(23) 요리 (중국 및 서부 패스트리) 안전 놀이터 모음 인재 교육 프로그램 (기술자)
Anhui Grain Economic Technician College
요리 (중국 및 서부 패스트리) 안전 놀이터 모음 인재 교육 프로그램

1. 안전 놀이터 모음 이름 (안전 놀이터 모음 코드)
안전 놀이터 모음 이름 : 요리.
안전 놀이터 모음 코드 : 요리 (중국 및 서부 패스트리) : 0503.
2. 입학 요구 사항
중학교를 졸업하거나 동일한 학업 능력을 가지고 있습니다.
3. 학습 년
3 년.
iv. 경력 오리엔테이션

5. 재배 목표 및 재배 사양
(i) 훈련 목표
이 전공 |이 전공은 과학적, 문화적 수준, 우수한 인간주의 문해력, 안전 놀이터 모음 윤리 및 혁신 인식, 우수성, 강력한 고용 능력 및 지속 가능한 개발 능력으로 도덕성을 배양하고 안전 놀이터 모음가를 배양하고 안전 놀이터 모음적인 신념을 배양하고 포괄적으로 발전시키는 것을 주장합니다. 요리 안전 놀이터 모음 지식 및 기술 기술, 중국 및 서부 패스트리, 중국 및 서부 패스트리, 서부 패스트리, 서부 요리 및 기타 안전 놀이터 모음 (직업) 그룹을위한 모든 수준 및 유형의 호텔 및 유형의 호텔 및 유형의 호텔 및 레스토랑, 서양식 기술 및 숙련 된 재능을 서구의 공동 작업에 참여할 수있는 중국어 및 숙련 된 재능을 향한 안전 놀이터 모음 지식 및 기술 기술, 중국 및 서부 패스트리, 서부 페이스트리, 서부 요리 및 기타 안전 놀이터 모음가 (직업) 그룹을 마스터 링합니다. 패스트리.
(ii) 문화 사양
이 전공의 졸업생은 다음과 같은 안전 놀이터 모음적인 자질, 안전 놀이터 모음 지식 및 기술을 가져야합니다 :
1. 안전 놀이터 모음 자격
이 전공에서는이 산업과 관련된 법률 및 규정에 익숙한이 전공에 좋은 안전 놀이터 모음 윤리가 있습니다. 강력한 의사 소통 기술과 좋은 팀 정신이 있습니다. 어떤 책임감, 노력의 자질, 정직 및 신뢰성, 그리고 직업 변화에 적응할 수있는 능력이 있습니다. 건강한 신체적, 좋은 심리적 특성을 가지고 있습니다. 특정 문화 문해력과 학습을 계속할 수있는 능력이 있습니다. 주방 작업을 케이터링하는 일반적인 과정에 익숙하며 기본적으로 주방 관련 시설 및 장비를 유지하고 유지 관리 할 수 ​​있습니다. 확실한 기본 요리 기술이 있습니다. 안전 놀이터 모음적인 능력, 주방 관리 능력, 혁신 능력 및 새로운 기술을 흡수하고 적용 하고이 전공 (안전 놀이터 모음 방향)의 안전 놀이터 모음 자격 증명서를 얻는 능력을 갖추고 있습니다.
2. 안전 놀이터 모음 지식과 기술
(1) 중국 음식 요리 방향
중국의 요리 기술과 문화에서 케이터링 서비스에 대한 기본 지식 시스템과 기본 지식을 이해합니다.
식품 원자재에 대한 관련 지식과 식품 원료 위생 및 안전에 대한 지식.
영양 매칭 및 요리 미학의 기본 지식 이해.
중국 요리에 대한 확실한 기본 기술이 있습니다. 요리 제조, 냉의 철자 및 조각의 기본 기술을 숙달하십시오.
중국 연회의 기본 지식 및 생산 방법을 마스터하십시오.
중국 주방 및 안전 지식에서 다양한 시설과 장비를 사용하는 방법을 알아보십시오. 관련 시설 및 장비의 사용 및 기본 유지 보수 및 유지 관리 기능이 있습니다.
중국 주방의 작업 흐름에 익숙하고 다른 위치에서 작업에 적응할 수 있습니다. 실제 작업 중에 발생하는 다양한 비상 사태를 해결할 수 있습니다.
(2) 서양식 음식 요리 방향
서양 케이터링 문화 및 서양 식품 서비스에 대해 배우십시오.
식품 원자재에 대한 관련 지식과 식품 원료 위생 및 안전에 대한 지식.
서양 식품에서 원자재 가공의 기본 기술과 일반적으로 사용되는 서양 식품의 요리 방법.
서양식 음식 반찬, 수프, 뜨거운 요리, 차가운 요리, 과자 등을위한 기본 지식 및 생산 방법 마스터 기본 지식 및 생산 방법
서양 주방 위치에서 기본 지식과 운영 기술을 갖추고 독립적으로 서양 요리를 만들 수 있습니다.
서양 주방 및 안전 지식에서 다양한 시설과 장비를 사용하는 방법을 알아보십시오. 관련 시설 및 장비의 사용 및 기본 유지 보수 및 유지 관리 기능이 있습니다.
서양 주방의 작업 흐름에 익숙하고 다른 위치에서 작업에 적응할 수 있습니다. 실제 작업 중에 발생하는 다양한 비상 사태를 해결할 수 있습니다.
직장에서 외국어로 메시지를 전달하고 기록하는 기본 능력이 있습니다.
(3) 중국어와 서부 지점 방향
패스트리 및 케이터링 서비스와 관련된 기본 지식 시스템 인 중국 및 서부 패스트리 개발 이해.
일반적으로 사용되는 생과자 원료의 가공 및 사용에 대한 기본 지식과 원료의 안전 지식 및 안전 지식.
영양 매칭 및 요리 미학의 기본 지식 이해.
파스타 분류, 파스타 보조 재료 및 첨가제의 성능 특성 및 응용과 같은 일반적인 충전 및 파스타에 대한 기본 지식.
중국과 서부 생과자 점의 기본 기술, 생과자를 만드는 방법, 생과자 장식의 일반적인 방법 및 예방 조치에 능숙합니다.
다양한 시설과 장비 및 안전 지식 사용법을 배우십시오. 관련 시설 및 장비의 사용 및 기본 유지 보수 및 유지 관리 기능이 있습니다.
중국 및 서부 페이스트리 생산의 작업 흐름에 익숙하며 다른 위치에서 작업에 적응할 수 있습니다. 실제 작업 중에 발생하는 다양한 비상 사태를 해결할 수 있습니다.

vi. 코스 설정 및 요구 사항
이 전공의 과정은 공개 기본 과정과 안전 놀이터 모음가 (기술) 과정으로 나뉩니다.
공개 기본 과정에는 이데올로기 및 정치 과정, 문화 과정, 스포츠 및 건강, 공공 예술, 역사 및 자연 과학 및 인문학의 기타 기본 코스가 포함됩니다.
안전 놀이터 모음 기술 과정에는 안전 놀이터 모음 핵심 과정, 안전 놀이터 모음가 (기술) 방향 코스 및 안전 놀이터 모음 선택 과정이 포함됩니다. 인턴쉽 교육은 내부 및 외부 교육, 실무 인턴쉽 및 기타 형태를 포함한 안전 놀이터 모음 기술 코스 교육의 중요한 부분입니다.
(i) 공개 기본 코스
정당과 국가의 관련 문서, 이데올로기 및 정치 이론, 중국의 우수한 전통 문화, 스포츠, 군사 훈련, 경력 개발 및 고용 지침 및 정신 건강 교육은 공개 기본 강제 과정에 포함됩니다. 역사, 노동 교육, 혁신 및 기업가 정신 교육, 예술, 응용 작문, 수학, 화학, 외국어, 정보 기술 등은 강제 과정이나 선택적 과정에 포함될 수 있습니다.
학교는 실제 조건에 따라 학교의 특성을 가진 학교 기반 과정을 제공합니다.

(ii) 안전 놀이터 모음가 (기술) 과정
일반적으로 기본 안전 놀이터 모음가 과정, 핵심 안전 놀이터 모음가 과정 및 안전 놀이터 모음 확장 과정이 포함되어 있으며 관련 실제 교육 링크를 다룹니다. 학교는 독립적으로 코스 이름을 결정하지만 다음 주요 교육 내용을 포함해야합니다.
(1) 안전 놀이터 모음 기본 코스
식품 직업 인식, 요리 원료 지식, 음식 영양 및 위생, 케이터링 비용 회계, 영어 요리 및 영어 제빵 등 6 가지 코스 포함.
(2) 안전 놀이터 모음 핵심 과정
차가운 중국 요리 제조 및 음식 조각, 뜨거운 중국 요리, 곡물 및 중국 요리 요리, 서양 생과자 제작, 중국 생태 제작 및 생과자 훈련을 포함한 6 개의 코스 포함.
(3) 안전 놀이터 모음 확장 과정
접시 장식, 접시 타르트 및 와인 지식, 유명한 요리에 대한 감사, 국수 조각 및 설탕 예술, 음식 문화, 주방 관리, 메뉴 및 연회 디자인을 포함한 7 개의 코스 포함.
2. 안전 놀이터 모음 기술 코스
(1) 안전 놀이터 모음 핵심 코스
표 5 안전 놀이터 모음 핵심 과정 과정 및 요구 사항

(2) 안전 놀이터 모음 방향 코스
중국 요리의 안전 놀이터 모음 방향

표 6 중국 요리의 안전 놀이터 모음 방향코스 설정 및 요구 사항

② 서부 요리 요리의 안전 놀이터 모음 방향

표 7 서양식 요리 요리 안전 놀이터 모음 코스 설정 및 요구 사항

중국과 서부 페이스트리 스팟의 안전 놀이터 모음 방향

표 8중국 및 서부 생과자 안전 놀이터 모음 방향코스 설정 및 요구 사항

(3) 안전 놀이터 모음 선택 과정

表9요리 안전 놀이터 모음가옵션 코스코스 설정 및 요구 사항

(iii) 실제 교육 링크
학생들은 캠퍼스 내 및 교외 교육 기반에서 총 6 개월 동안 포괄적 인 교육을 완료합니다. 훈련 시간은 각 학기 내내 집중되거나 흩어질 수 있습니다. 안전 놀이터 모음 기술 연습 및 직업 교육을 통해 안전 놀이터 모음 기술을 향상시키고 안전 놀이터 모음 능력을 향상 시키며 직무 환경에 적응하며 학생들의 포괄적 인 개발을 촉진 할 것입니다. 요리 전공은 각 전공의 방향에 따라 포괄적 인 훈련을 수행해야합니다. 훈련 프로젝트 : 중국 요리에 대한 포괄적 인 교육, 서양 요리를위한 포괄적 인 훈련, 중국 생과자를위한 포괄적 인 훈련, 서양 생과자를위한 포괄적 인 훈련.
On-Job Internship은 요리 안전 놀이터 모음 기술 과정을 가르치는 데 중요한 부분입니다. 그것은 안전 놀이터 모음적인 윤리를 가진 학생들을 배양하고, 학생들의 실용성을 강화하며, 포괄적 인 안전 놀이터 모음 능력을 향상시키는 데 중요한 연관성입니다. 학생들은 요리 전공의 훈련 목표의 요구 사항과 교육 계획의 계약에 따라 실무 인턴쉽을 실시하도록 구성되어야합니다.
학생들을위한 실무 인턴쉽 관리 시스템을 수립하고 개선하고, 특별 인턴쉽 관리 대행사를 보유하고, 인턴쉽 강사 팀의 건설을 강화하며, 학생 인턴쉽 관리 파일을 설립하십시오.
실무소 인턴쉽 계획을 공식화하고 실무중인 인턴쉽 조직, 관리 및 평가를 강화하십시오. 인턴쉽 상황을 정기적으로 확인하고 인턴쉽 중에 발생하는 문제를 처리하고 학생들의 인턴쉽 작업이 정상적이고 질서 정연 해야하는지 확인하십시오.
학생들의 실무 인턴쉽을위한 위치는 기본적으로 그들이 공부하는 직책과 동일해야합니다. 학생들이 실무 인턴쉽을하기 전에 학교, 인턴쉽 부서, 학생 자신 또는 학부모는 모든 당사자의 책임, 권리 및 의무를 명확히하기 위해 서면 계약에 서명해야합니다.
모든 학교에는 안전 놀이터 모음 교사와 함께 프로세스 전반에 걸쳐 참여하고 학생들에게 특별한 지침을 제공하며 인턴쉽 기간 동안 관리 및 관련 서비스뿐만 아니라 기업과의 커뮤니케이션 및 조정에 적합한 일을해야합니다.
실제 교육 및 인턴쉽은 실용적인 교육뿐만 아니라 안전 놀이터 모음 과정 교육의 중요한 부분이기도합니다. 우리는 이론과 실천의 통합 교육에주의를 기울여야합니다. "직업 학교에서 학생 인턴쉽 관리에 관한 규정"과 "기술 학교 요리 전공을위한 실무 인턴쉽 표준"이 엄격하게 구현되어야합니다.
(iv) 관련 요구 사항
학교는 실제 조건을 결합하고 안전 교육, 사회적 책임, 녹색 환경 보호, 관리 등과 같은 인본주의 문해력 및 과학적 문해력과 관련하여 선택적인 과정, 확장 과정 또는 특별 강의 (활동)를 제공해야하며 관련 내용을 안전 놀이터 모음 과정 교육에 통합해야합니다. 이데올로기 및 정치 교육, 혁신 및 기업가 교육을 안전 놀이터 모음 과정 교육 및 관련 실제 교육 링크에 통합합니다. 독립적으로 다른 특별 코스를 제공합니다. 도덕 교육 활동, 자원 봉사 활동 및 기타 실제 활동을 조직하십시오.
7. 교수 과정의 전반적인 배열
(i) 교육 활동 계약 (주별 배포)

지침 :
1. 이 계획은 40 주간의 교육 (사회 실습, 검토 시험 및 이동성 포함) 및 1 주일의 휴가를 포함하여 학기당 52 주입니다. 1 주간의 이동성은 개막식, 스포츠 회의, 휴일 등이 포함됩니다.; 실무 인턴쉽을 제외하고, 학기당 순수한 교육 주의 실제 수는 18 주입니다.
2. 전공의 모든 핵심 과정은 이론과 실천에 대한 통합 교육을 채택하는 것이 좋습니다.
3. 이 프로그램의 안전 놀이터 모음 확장 과정에서 선택 과정은 정상적인 교육 시간 동안 또는 여가 시간을 선택하고 개방하기 위해 준비 할 수 있습니다.
4. 크레딧을 몇 시간, 16 ~ 18 시간으로 전환하는 것은 1 크레딧으로 전환됩니다. 최소 크레딧은 170 학점을 얻으려면 필요 하며이 프로그램의 총 신용 점수는 192 학점입니다.
5. 중국 학기 3과 4는 시험 과정입니다.
(ii) 교육 과정 계획
요리 안전 놀이터 모음 교육 과정 계획
부서 : 식품 공학과 전공 : 요리 학생 출처 : 주니어 고등학교 학업 시스템 : 3 년

참고 : 금요일 오후 1 주일에 정치 연구 및 수업 회의를 조직합니다. 2 주 동안 노동 교육을 수행하십시오.

8. 교육 구현 보증
주로 교수진, 교육 시설, 교육 자원, 교육 방법, 학습 평가, 품질 관리 및 기타 측면이 포함됩니다.
(i) 교수진
1. 팀 구조
현재 9 명의 정규 교사, 3 명의 교육 강사 및 5 명의 동시 교사가 있습니다. 그중에는 중간 안전 놀이터 모음가 타이틀을 가진 5 명과 선임 안전 놀이터 모음 타이틀을 가진 7 명이 있습니다. 이 전공에서 2 명의 선임 근로자, 5 명의 기술자 및 5 명의 선임 기술자. 업계 기업은 충분한 안전 놀이터 모음가를 보유하고 있으며 일년 내내 3 명 이상을 고용했습니다. 이 전공의 전임 교사 수에 대한 학생 수의 비율은 25 : 1 미만이며, 이중 교사 대 안전 놀이터 모음 교사의 비율은 70.5%이상이며, 전임 교사 팀은 합리적인 안전 놀이터 모음가 제목과 연령에 콜론 구조를 가지고 있습니다.
2. 전임 교사
이 안전 놀이터 모음 분야에서 대학 교사의 자격과 관련 증명서를 갖추고 있습니다. 이상과 신념, 도덕적 감정, 견고한 지식 및 자비로운 사람이 있습니다. 관련 전공에서 학사 학위 이상을 갖습니다. 견고한 이론적 기초와 실질적인 능력이 있습니다. 교과 과정 교육 개혁 및 과학 연구를 수행 할 수있는 강력한 정보 기반 교육 능력이 있습니다. 5 년마다 6 개월 이상의 누적 기업 실습 경험이 있습니다.
3. 안전 놀이터 모음 리더
원칙적으로, 당신은 원칙적으로, 당신은 부교수 이상의 제목을 가지고 있어야하고, 국내 및 외국 식품 산업의 안전 놀이터 모음적인 개발을 더 잘 파악하고, 식품 산업 기업에 널리 접촉하고, 안전 놀이터 모음적인 재능을위한 식품 산업 기업의 실제 요구를 이해하고, 강력한 교육 설계 및 안전 놀이터 모음 연구 능력을 가지고 있으며, 교육 능력을 갖추고 있으며,이 지역이나 분야에서 안전 놀이터 모음적인 영향을 미칩니다.
4. 파트 타임 교사
주로 식품 산업 기업에서 고용되었으며, 이데올로기 적, 정치적 자질, 안전 놀이터 모음 윤리 및 공예품 정신, 견고한 안전 놀이터 모음 지식 및 풍부한 실용적인 실무 경험, 중간 또는 관련 안전 놀이터 모음 타이틀을 보유하고 있으며 안전 놀이터 모음 코스 교육, 인턴쉽 훈련 지침 및 학생 경력 개발 지침과 같은 교육 과제를 수행 할 수 있습니다.

(ii) 교육 시설
주로 안전 놀이터 모음 교실, 훈련실 및 정상적인 코스 교육 및 인턴쉽 교육의 요구를 충족시킬 수있는 훈련 기지가 포함됩니다.
1. 안전 놀이터 모음 교실의 기본 조건
검은 색 (흰색) 보드, 컴퓨터 (주류 구성), 프로젝션 장비, 오디오 장비, 인터넷 액세스 또는 WiFi 환경 및 네트워크 보안 보호 조치가 장착되어 있습니다. 비상 조명 장치를 설치하고 양호한 상태를 유지하고 응급 대피 요구 사항을 충족시키고 명백한 징후가 있으며 탈출 구절을 방해하지 않도록하십시오.
2. 캠퍼스 내 훈련 실에 대한 기본 요구 사항
(1) 나이프 트레이닝 룸
스테인레스 스틸 워크 벤치, 스테인레스 스틸 냉장고, 배기 장비, 에어컨 및 신선한 공기 장비, 전자 교육 장비, 모루 교각, 스토브, 요리기구, 식탁 용기, 전자 저울, 크러셔 및 접시 캐비닛 등이 장착
(2) Scoop Training Room
스테인레스 스틸 쌍안경 시뮬레이션 스토브, 스테인리스 스틸 도구 상자, 배기 장비, 에어컨 및 신선한 공기 장비, 스토브, 식탁 용기, 전자 저울 및 스테인레스 스틸 싱크대 및 안전 놀이터 모음 교육에 필요한 기타 기기가 장착되어 있습니다.
(3) 음식 조각 훈련실
안전 놀이터 모음 교육, 스테인리스 스틸 작동 테이블, 채소 교대, 전자 교육 장비 (부스), 스테인리스 스틸 스틸 스토리지 캐비닛, 식탁 및 에어컨 기기 및 장비에 필요한 소독 장비가 장착되어 있습니다.
(4) 중국 요리 훈련 실
이중 아이 스테인리스 스틸 스토브, 스테인리스 스틸 워크 벤치, 스테인리스 스틸 싱크, 가스 3 도어 증기 캐비닛, 스테인리스 스틸 섬 모양의 오일 메시 후드 및 램프가 장착되어 신선한 공기를 보내기위한 스테인리스 스틸 섬 모양의 오일 메시 후드, 스테인리스 스틸 가스 수집 후드, 조미료 탱크, 식탁, 용기, 설비 및 기타 기타 기타 기타 기타.
(5) 중국 생과자 훈련실
스테인리스 스틸 레인지 후드, 스테인리스 스틸 작동 테이블, 목재 패널, 채소 교각, 스테인리스 스틸 풀, 이중 도어 냉장고, 스테인리스 스틸 저장 캐비닛, 산화제, 이중층 오븐, 기선, 국경 스케일, 다중 테이블 스케일, 다목적 그레이드, 다목적 그레이터, 다목적 그레이터, 다목적 그레이터, 다층 분리기가 장착되어 있습니다. 자외선 소독 램프, 중국 프라이드 스토브, 전기 베이킹 팬, 단일 실린더 전기 프라이드 용광로, 고기 분쇄기, 대형 전자 저울, 선반, 에어컨 및 기타 악기.
(6) 서부 페이스트리 훈련실
스테인리스 스틸 작동 테이블, 빠른 프리 르, 데스크탑 계란 비터, 전자 테이블 스케일, 더블 레이어 오븐, 이중 도어 냉장고, 스테인리스 스틸 선반, 전자 레인지 오븐, 심해 오븐, 귀리 크레인 박스, 샤프퍼, 아이스 메이커, 네 아이 스토브, 쿠퍼, 초음파 램프, 지독한 엽산, 지독한 엽서, 고유 한 오븐이 장착되어 있습니다. 다기능 믹서, 환기 장비, 케이크 랙 트럭, 에어컨, 국수 프레스, 스테인리스 스틸 저장 캐비닛 및 기타 기기.
(7) 서부 요리 요리 훈련 실
4 눈의 스토브, 깊은 프라이브 스토브, 아이언 그라인더, 스테인리스 스틸 작동 테이블, 평평한 프라이팬, 고기 분쇄기, 오픈 스토브, 스팀 스프 스토브, 주스, 오븐, 전자 레인지 오븐, 더블 도어 리더레이터, 스테인리스 스틸 트롤리, 데스크탑 믹서, 스테인리스 스틸 스틸, 스테인리스 스틸 캐비닛, 스테인리스 트럭, 스테인리스 트럭, 스테인리스 스틸 캐비닛이 장착되어 있습니다.
3. 교외 교육 기반에 대한 기본 요구 사항
안정적인 캠퍼스 훈련 기지가 있습니다. 교육 시설이 완료되고 교육 직책 및 교육 강사가 결정되며 교육 관리 및 구현 규칙 및 규정이 완료됩니다.
4. 학생 인턴쉽 기반에 대한 기본 요구 사항
안정적인 캠퍼스 인턴쉽 기지가 있습니다. 중국 (서부) 생과자 생산, 중국 요리 등과 같은 관련 인턴쉽 직책을 제공하고 현재의 주류 기술을 다룰 수 있으며 특정 규모의 학생 인턴쉽을 수용 할 수 있습니다. 학생 인턴쉽을 안내하고 관리하기 위해 해당 수의 강사가 장착 될 수 있습니다. 인턴의 일상 업무, 공부 및 생활을 보장하기위한 규칙과 규정이 있으며 안전 및 보험 보호가 있습니다.
5. 정보 교육 지원을위한 기본 요구 사항
디지털 교육 리소스 라이브러리, 문학 자료, FAQ 등을 활용하기위한 정보 조건이 있습니다. 교사는 정보 기반 교육 리소스 및 교육 플랫폼을 개발하고 활용하여 교육 방법을 혁신하고 교육 효과를 향상시킬 수 있도록 권장합니다.
(iii) 교육 자원
1. 교과서 선택에 대한 기본 요구 사항
국가 규정에 따라 고품질 교과서를 선택하고 자격이없는 교과서는 교실에 입국 할 수 없습니다. 학교는 안전 놀이터 모음 교사, 업계 안전 놀이터 모음가 및 교육 및 연구 담당자와 관련된 교과서 선택 기관을 설립하고 교과서 선택 시스템을 개선하며 표준화 된 절차를 통해 최고의 교과서를 선택해야합니다.
2. 서적 및 문서 장비에 대한 기본 요구 사항
서적 및 문학 장비는 인재 교육, 안전 놀이터 모음 건축, 교육 및 과학 연구의 요구를 충족시키고 교사와 학생들이 문의하고 빌릴 수 있도록 촉진 할 수 있습니다.
3. 디지털 교육 리소스 할당에 대한 기본 요구 사항
오디오 및 비디오 자료, 교육 코스웨어, 디지털 교육 사례 라이브러리, 가상 시뮬레이션 소프트웨어, 디지털 교사 등과 같은 안전 놀이터 모음 교육 리소스 라이브러리 구성 및 장비를 구성하고 장비하십시오. 유형이 풍부하고 다양한 양식, 사용하기 편리하고, 동적 업데이트 및 교육을 충족시키는.
(iv) 교육 방법
공개 기본 과정의 교육은 교육 및 교육부의 기본 요구 사항을 준수해야하며, 학생들의 기본 과학 및 문화 능력을 배양하고 학생들의 안전 놀이터 모음 학습 및 평생 발달에 서비스를 제공하고, 교육 방법의 개혁에 초점을 맞추고, 교육 방법을 가르치고, 교수의 열정, 그리고 선의의 열정, 그리고 선의의 열정, 그리고 교육, 교육, 그리고 교육, 그리고 교육, 그리고 학생들의 열정, 그리고 학생들의 개혁에 초점을 맞추고, 학생들의 안전 놀이터 모음 학습과 평생 발달을 제공하는 기능에 따라 배치되어야합니다. 학생들의 포괄적 인 품질 향상, 안전 놀이터 모음 능력 형성 및 지속 가능한 개발을위한 기초.
안전 놀이터 모음가 (기술) 방향 코스 교육은 해당 안전 놀이터 모음 직위 그룹의 능력 요구 사항에 따라 이론적 실습의 통합을 강조하며 "행동, 가르침으로써 학습, 가르치는 학습"의 직업 교육 특성을 강조합니다. 프로젝트 교육, 사례 교육, 작업 교육, 역할 연기, 상황 교수 및 기타 방법을 사용하여 교실 교육을 혁신하는 것이 좋습니다.
(v) 학습 평가
교육 평가는 평가 과목, 평가 방법 및 평가 프로세스의 다각화를 반영하고 학부모 및 산업 기업의 참여 흡수에주의를 기울여야합니다. 캠퍼스 내 및 교외 평가를 결합하여 직업 기술 평가와 학업 평가, 교사 평가, 학생 상호 평가 및 자기 평가를 결합합니다. 프로세스 평가 및 결과 평가의 조합은 학생들의 지식과 기술의 숙달에 대한 이해뿐만 아니라 지식을 적용하고 실질적인 문제를 적용하고 표준화 된 운영, 안전하고 문명화 된 생산과 같은 안전 놀이터 모음적인 자질의 형성에주의를 기울이며, 에너지 절약, 원료 절약, 생산 장비를 보호하고 환경을 보호하는 등의 안전 놀이터 모음 자질에주의를 기울일 수있는 능력에 중점을두고 있습니다.
(VI) 품질 관리
(i) 학교와 다양한 부서는 안전 놀이터 모음 건설 및 교육 품질 진단 및 개선을위한 메커니즘을 확립하고 안전 놀이터 모음 교육 품질 모니터링 및 관리 시스템을 개선하고, 강의실 교육, 교육 평가, 인턴쉽 훈련, 졸업 설계, 안전 놀이터 모음 연구, 자원 구성, 자원 구성 등의 품질 표준 구성을 개선해야합니다. 교육, 재능 훈련 등, 품질 모니터링, 품질 평가 및 개선 및 지속적인 개선.
(ii) 학교와 부서는 교육 관리 메커니즘을 개선하고, 일일 교육 수준의 조직 운영 및 관리 및 개선을 정기적으로 강화하고, 교과 과정 건설 수준의 진단 및 개선을 수행하고, 수업 검사와 같은 시스템을 확립하고, 수업을 듣고, 교육 평가, 교육 평가, 강의 교육, 교육과 강력한 교육, 강화, 강화, 교육, 강화, 교육 과정, 강화, 교육 과정, 교육 과정, 교육 과정, 교육 과정, 교육 과정, 교육 과정, 교육 과정, 교육 과정, 교육 과정, 교육 과정, 교육과 같은 시스템을 강화합니다. 기능을 수행하고 공개 수업 및 데모 수업과 같은 교육 및 연구 활동을 정기적으로 수행합니다.
(iii) 학교는 대학원 추적 및 피드백 메커니즘과 사회적 평가 메커니즘을 설립하고 학생 소스, 학업 수준의 학생 및 대학원 고용 상태를 분석하고 정기적으로 재능 교육의 질과 훈련 목표 달성을 정기적으로 평가합니다.
(iv) 학교와 부서는 정기 교사 훈련 메커니즘을 설정하고, 교사 훈련 파일을 설정하고, 정기적으로 교사 직업 교육 및 교수 능력 교육을 수행하며, 교사의 직업 교육 및 교수 능력을 지속적으로 향상시켜야합니다.
(v) 각 부서는 평가 및 분석 결과를 최대한 활용하여 안전 놀이터 모음적인 교육을 효과적으로 개선하고 교사가 각 현장 장점에 대한 완전한 놀이, 모듈 식 코스 일정을 채택하며 여러 교사가 공동 핵심 코스의 교육을 공동으로 완료하고 인재 교육의 질을 지속적으로 개선하도록 장려합니다.
(VI) 학교 및 부서는 "산업 및 교육 통합, 학교 기업 협력"을 강화하고, 인재 교육 모델을 혁신하며, 현대적인 견습 또는 새로운 견습 모델을 적극적으로 구현하여 학생들이 실제 경력 환경에서 안전 놀이터 모음 기술과 포괄적 인 자질을 향상시킬 수 있습니다.
9. 졸업 요건
학생들은 다음 요구 사항을 충족하고 졸업 할 수 있습니다 :
1. 2 ~ 6 년 학습;
2. 이데올로기 적, 도덕적 성격의 평가를 통과했다;
3. 교육 계획에 지정된 모든 과정을 완료하고 점수를 전달하거나 170 학점을 완료하십시오.
4. 실무 인턴쉽 또는 대체 엔지니어링 인턴쉽 평가를 통과했습니다.
10, 부록